كسكسي بالخضار
عن الوصفة
كسكسي بالخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. لآن إنهارده كان اليوم ال free بتاعي و كان الآكل هو كسكسي بس آنا عملته بطريقه مشبعه شويه عشان مكلش منه كتير
المكونات
- 1 فنحان كسكسي (دقيق آبيض، ماء، ملح)
- 4 ملاعق بازلاء
- 1 جزره حجم وسط
- 1 فنجان مرقه
- قطع دجاج "آنا كان عندي كفته فراخ بايته استخدمتها"
- للتزين
- ورق نعتاع مفروم
- جبن شيدر لايت مفروم
- 1 ملعقه مايونيز لايت "في وصفاتي"
- 1 ملعقه طحينه
طريقة التحضير
-
1
آولا الكسكسي اعملي المقدار الي انتي عيزاه و هو طريقته هتجيبي الدقيق و تنقطيه بالمايه و تفركي لحد ما يرمل معاكي وتضيفي الملح.
-
2
وعشان تسويه بقي تجيبي حلل الكسكسي وهم عباره عن حله مصفاه و الآخري عاديه هتملي الحله العاديه بمايه و تحطي فيها حبهان وورق لورا و المصفاه فوقها و نفرشها بقطعه قماش بيضاء نضيفه و نضع فيها الكسكسي ونغلق عليها بالقماش وننتظر حتي ينضج.
-
3
بعد ذلك نفركه بيدينا مره اخري بعدما يبرد قليلا و نآتي بالمنخل الخاص بالكسكسي و ننخله جيدا و بس
-
4
عشان نعمل وصفتنا بقي هنجيب الكسكسي و نشوحه في مقلاه غير لاصقه و بدون اي مواد دهنيه ثم نسقيه بالمرقه حتي يتشرب و نشوف اذا عاز ملح
-
5
بعد كده هنحط الخضار بتاعتنا بدون سوا خالص عشان ميضيعش جزء من فايدتها و تبقي مشبعه اكتر و طبعآ هنقطع الفراخ و نقلبهم مع بعض ثم تغرف وتزين و تقدم
-
6
وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
